Način pripreme
Od navedenih sastojaka zamesite lepo, glatko testo, namažite uljem, pokrijte i ostavite da nadođe. U čaši pomešajte šećer sa cimetom, potopite suvo grožđe u konjak.
Podelite testo na dva dela, jedan deo razvucite u veliku koru, namažite maslacem i pospite šećerom i cimerom, suvim grožđem i listićima badema.
Uvijte u rolat i isecite na delove debljine oko 5 cm, svaki deo isecite po sredini oštrim nožem i lagano razvucite krajeve spolja. Drugi deo testa oblikujte na isti način.
Gotove panjiće stavite u pleh, obložen papirom za pečenje, na rastojanju jedan od drugog, ostavite da nadođu i nakon toga premažite umućenim žumancem sa malo mleka.
Pecite u ugrejanoj rerni na 170 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju. Kad se ispeku pospite ih šećerom u prahu.
