Raspuknuti snežni keksići

Lilia Tsacheva/LipodveLilia Tsacheva/Lipodve
Početnik
17225127
Raspuknuti snežni keksići
Fotografije: Lilia Tsacheva/Lipodve
1 / 10
03/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
12 min.
Ukupno
27 min.
Porcije
50
"Svi su poludeli za obim keksićima, a mi znamo najtačniji recept za njih i sada ga delimo sa vama"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 1/4 šolje
  • so - 1 prstohvat
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • šećer - 1 šolja
  • kakao - malo više od 1/2 šolje
  • instant kafa - 2 - 3 kašičice
  • vanila - 1 komad
  • jaja - 3 komada
  • maslinovo ulje - 1/2 šolje
  • šećer u prahu - 1/2 šolje da se uvaljaju
* merne jedinice

Način pripreme

U dubokoj posudi pomešamo šećer, kakao, kafu, vanilu. Dodajemo maslinovo ulje i promešamo. Posle u tu smesu dodajemo umućena jaja i brašno, prašak za pecivo.

Nastavljamo da mutimo dok ne dobijemo glatko testo. Ostavljamo u frižideru na 40 minuta.

Stavljamo šećer u prahu u duboku posudu. Od hladnog testa rukama pravimo loptice, koje uvaljamo u šećer. Ređamo ih u pleh, obložen papirom za pečenje. Pečemo oko 12 minuta (ili dok se ne raspuknu) u ugrejanoj rerni na 160 stepeni.

Napomena: Da bi keksići bili beli i da se dobro raspuknu potrebno je da ih izvadite iz posude sa šećerom u prahu pre nego što ih stavite u rernu, zato što će inače brzo testo upiti šećer i tako će se izgubiti snežni efekat.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: