Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Kiseli krastavčići sa domaćim jabukovim sirćetom

Kiseli krastavčići sa domaćim jabukovim sirćetom

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k419
Kiseli krastavčići sa domaćim jabukovim sirćetom
Fotografije: Veselina Konstantinova
2 / 4
04/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
7
"Najukusniji kiseli krastavčići se prave sa domaćim jabukovim sirćetom, mi vam kažemo da znate!"

Potrebni sastojci

  • krastavci - 5 kg, mali kornišoni
  • so
  • šećer
  • sirće - domaće jabukovo
  • mirođija
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i očistite krastavce. Odsecite ivice sa obe strane. Poređajte ih u dobro oprane tegle. Biće lakše ako tegle stavite ravno i tako ređajte krastavce. Napunite do vrha.

Oljuštite i očistite luk. Isecite ga na kriške i stavite u svaku teglu. Dodajte po struk mirođije i po 2-3 zrna bibera. Do prvog prstena sipajte domaće jabukovo sirće. U svaku teglu stavite po 2 kašičice soli i 3 kašičice šećera.

Sipajte vodu do gornjeg prstena. Dobro zatvorite i kuvajte tegle. Kuvajte dok krastavci ne počnu da menjaju boju - najvise 5 minuta nakon što provri voda.

Ostavite tegle da se ohlade i okrenite ih naopako, dok se ne ohlade potpuno. Gotove tegle čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: