Način pripreme
Operite i očistite krastavce. Odsecite ivice sa obe strane. Poređajte ih u dobro oprane tegle. Biće lakše ako tegle stavite ravno i tako ređajte krastavce. Napunite do vrha.
Oljuštite i očistite luk. Isecite ga na kriške i stavite u svaku teglu. Dodajte po struk mirođije i po 2-3 zrna bibera. Do prvog prstena sipajte domaće jabukovo sirće. U svaku teglu stavite po 2 kašičice soli i 3 kašičice šećera.
Sipajte vodu do gornjeg prstena. Dobro zatvorite i kuvajte tegle. Kuvajte dok krastavci ne počnu da menjaju boju - najvise 5 minuta nakon što provri voda.
Ostavite tegle da se ohlade i okrenite ih naopako, dok se ne ohlade potpuno. Gotove tegle čuvajte na hladnom i tamnom mestu.
