Način pripreme
U prethodno namazan pleh ređamo dva sloja kora, jedan sloj izmrvljenog sira i sipamo malo šarene soli i tako ređamo dok ne potrošimo kore.
Nakon toga pitu isečemo na komade. Ako su manji, mislim da je bolje.
Umutitemo jaja i majonez i nakong toga dodajemo gaziranu vodu. Tom smesom prelivamo pitu tako da svuda upije, tj. da svuda pokvasi sve kore. Čak možemo ostaviti 2-3 minuta da upije pre nego što stavimo da se peče, da bi upila tečnost.
Pečemo na 200 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni. Kad se ispeče, isključimo rernu i ostavljamo pitu unutra dok se rerna hladi (ako se izvadi i poprska vodom i uvije, bude kao nepečena).
Ne dodajemo mast.
