Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom dok ne pobele i uz neprestano mešanje dodajte so, ulje, kiselo mleko, u kome je rastvorena soda i vanilu. Dodajte cimet i brašno prosejano sa praškom za pecivo.
Mutite u jednom pravcu pažljvo. Sipajte jedan deo u prethodno namazan i brašnom posut kalup za kuglof, a preostali deo pomešajte sa kakaom, pomešanim sa vrelom vodom. Sipajte pažljivo preko belog dela i stavite kolač da se peče u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
Nemojte otvarati rernu prvih pola sata, a nakon toga proverite čačakalicom za zube da li je gotov. Pečeni kolač okrenite na poslužavnik i po želji ga pospite kakaom ili šećerom u prahu.
Prijatno uz dvobojni kolač sa kakaom!
