Način pripreme
Isecite 2 jabuke na komadiće, poprskajte ih sokom od limuna, kako ne bi potamnele. Drugu jabuku narendajte. Umutite jaja sa šećerom, dodajte maslac, sveže mleko, brašno sa praškom za pecivo (prosejano) i vanilin šećer.
Pomešajte sa narendanom jabukom. Dobijenu smesu isipajte u nauljani i nabrašnjeni pleh prečnika oko 24-25 cm. Odvojite 3 kašike od testa, trebaće vam kasnije da prekrijete jabuke.
Smesu u plehu posipajte orasima i cimetom, poređajte komade jabuke i prekrijte sa 3 kašike testa, koje ste razmutili sa malo vode. Pleh stavite u hladnu rernu, pa pecite na umerenoj temperaturi dok ne bude kolač gotov. Dobijeni kolač posipajte šećerom u prahu.
