Način pripreme
Luk očistite i sitno iseckajte.
Umutite jaja, a hlebu uklonite korice.
Umočite kriške hleba u sveže mleko, pa rukama istisnite svaku krišku i ocedite je.
U činiju stavite mleveno meso, dodajte hleb i jaja, luk i začine.
Zamesite mleveno meso rukama, tako da se svi sastojci sjedine.
Činiju pokrijte folijom i stavite u frižider na 30 minuta, izvadite pa napravite okrugle ćufte, da budu približne veličine, i neka odstoje 10 minuta na sobnoj temperaturi.
Zagrejte ulje u tiganj, dodajte brašno u činiju i uvaljajte ćufte u brašno, otresite šta je suvišno i stavite ćufte u tiganj da se prže.
