Način pripreme
Rastvorite kvasac u svežem mleku. Dodajte šećer i promešajte. Dodajte tečnost i ostale sasojke u brašno i zamesite meko testo.
Ostavite ga da se udvostruči.
Oljuštite praziluk i isecite ga na kockice. Dinstajte ga u masti. Dodajte iseckanu slaninu i pržize 2-3 minuta. Skinite nadev i ostavite da se ohladi.
Izgnječite krompir, začinite ga solju i bibrom i razbijte jaje.
Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Razvucite testo na tanku koru. Stavite jedan sloj krompira, a odzgo - sloj nadeva sa prazilukom i slaninom.
Sakupite ivice testa i oblikujte loptu.
Namažite posudu multikukera masnoćom, stavite loptu od hleba i uključite na program pečenja - 55 minuta.
10 minuta pred kraj pečenja okrenite pitu od hleba.
Izvadite gotovu pitu i dok je još topla pospite rendanim kačkavaljem i alevom paprikom.
