Bonapeti.rs»Recepti»Slana peciva»Testo»Testo sa kvascem

Testo sa kvascem

IlariaIlaria
Šef kuhinje
44813031
Testo sa kvascem1 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Ukupno
35 min.
"Testo sa kvascem koje možete koristiti za pravljenje ukusnih mekika, kiflicai još mnogo toga."

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 1 šolja
  • brašno - 1, 1 kg
  • kiselo mleko - 1 kofica (400 g)
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • kvasac - kocka veličine ratluka
  • jaja - 1 komad
  • šećer - 1 kašika
  • ulje - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Kiselo mleko, koje treba da bude na sobnoj temperaturi, stavite u posudu, dodajte jaje, šećer, ulje, kvasac /rastvoren u mlakom mleku/, sodu bikarbonu i so.

Dobro promešajte. Umesite testo od dobijene smese i 1 kg prosejanog brašna.

Mesite oko 10 minuta, dodajući preostalo brašno. Testo obilno premažite uljem i stavite ga u veću plastičnu kesu. Čuvajte ga u frižideru do 5 dana.

Uzmite malo po potrebi, ali pomešajte sa malo ulja i ostavite da naraste oko sat vremena. Od testa sa kvascem možete napraviti pice, lepinje, kiflice i mekike.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: