Pile u ekspres loncu

Pile u ekspres loncu
Fotografije: Zoritsa
1 / 4
26/02/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno40 min.
Porcije6
"Vreme služi da se provede sa dragim ljudima, za kuvanje imamo ekspres lonac"

Potrebni sastojci

  • pile - 1 komad
  • krompir - 4 komada
  • šargarepa - 2 komada
  • celer - 1 glavica
  • crni luk - 1 glavica
  • lovorov list - 2 komada
  • voda - 3 litra
  • biber - 10 zrna
  • piment - 5 - 6 zrna
  • kumin - 1 kašičica, u zrnu
  • ulje - 2 supene kašike
  • so
  • peršun 1/4 veze
  • ljuta tucana paprika - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Lepo operemo pile tekućom, hladnom vodom, isečemo ga na porcije i stavljamo u ekspres lonac.

Očistimo i operemo povrće: isečemo krompir, šargarepu i celer na krupnije komade.

Dodajemo i luk, takođe krupnije isečen. Prelivamo vodom, dodajemo malo soli, zrna bibera, zrna pimenta, kumin, lovorov list, ulje i poklopimo.

Stavljamo na vatru i kad se para podigne (kad počne da izlazi ispod poklopca) smanjujemo vatru i merimo 20-30 minuta.

Skidamo lonac sa vatre i čekamo da para spadne, da bismo mogli da ga otvorimo.

Serviramo pileće meso u dubokim tanjirima, dodajemo aromatični bujon od povrća i na kraju posipamo sitno iseckanim peršunom ljutom tucanom paprikom.

Prijatno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: