Način pripreme
Mikserom umutimo maslac od kokosa i šećer na kremastu smesu.
Dodajemo sojino mleko, prašak za pecivo, vanilin šećer i nastavljamo da mutimo. U delovima dodajemo i brašno u smesu i zamesimo glatko testo.
Ostavljamo da odstoji 20 minuta, nakon toga od njega kidamo loptice veličine oraha i u njih stavimo parče ananasa. Poređamo kolače u namazan pleh i pečemo dok ne budu gotovi.
Pečene keksiće uvaljamo u šećer u prahu, dok su još topli.
