Način pripreme
Izvadite jaja na sobnu temperaturu. Stavite jaja u posudu, zajedno sa 1 šoljom šećera i mutite mikserom. Posle stavite ulje i sveže mleko, i nastavite da i mutite mikserom dok ne dobijete gust i mekan krem.
Prosejte brašno i u njega stavite jedan prašak za pecivo i 1 vanilu. Ako želite možete koristiti brašno sa smesom za narastanje kolača. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i vanilom. Koristite običnu malu kesicu za aromu. Postepeno dodajte brašno u posudu i nastavite da mutite. Kad se muti mikserom se dobija bolja kaša za kolač.
Poddelite kašu na dva jednaka dela. U jedan dodajte 2 supene kašike kafe i promešajte. Ja sam koristila jakobs za aparat za kafu, ali ako imate instant - još bolje.
Kalup za kuglof, sa rupom, namažite uljem i pospite brašnom da se kolač ne zalepi prikom pečenja. Smesa stavljajte u malim gomilicama i smenjujte ih - tamna, svetla. Cilj je da kolač bude šaren. Pecite ga u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Nemojte prethodno mnogo da ugrejete rernu. Kad se ispeče izvadite ga i proverite čačkalicom za zube da li je dovoljno pečen.
Kakao glazuru u prahu sipajte u visoku čašu, dodajte 4 supene kašike hladne vode i dobro promešajte kašikom, da se dobije lepa kakao kaša. Kad se kolač ohladi, namažite ga glazurom uz pomoć kašike. Dok se nije stegao odozgo poređajte bele mrvice dr. Oetker za ukras.
