Bakina mešana torta

Bakina mešana torta
Fotografije: Maria Simova
25/03/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema25 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno65 min.
Porcije12
"Recept za ovu mešanu tortu se predavao kao skupoceni porodični nakit - od bake unuci"

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 komada
  • šećer - 1 šolja
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • ulje - 1 šolja
  • orasi - 1/2 šolje, krupnije iseckani
  • smokve - 10 komada, suve
  • brašno - 2 šolje
  • fil
  • slatko od šljiva - 1 teglica (300 g)
  • kokosovo brašno - 4 supene kašike
  • limun - 1/2, samo kora
  • mekani maslac - 1 supena kašika
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Počnite sa filom, pomešajte slatko sa mekanim maslacem, izrendanom korom od pola limuna i kokosovim brašnom. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu i ostavite sa strane.

Suve smokve u šolji prelijte vrelom vodom i osavite da omekšaju.

U posudi umutite jaja sa šećerom, pomešajte kiselo mleko sa sodom i nakon toga ostavite da nadođe, dodajte u smesu od jaja.

Dodajte ulje i promešajte, dodajte smokve, isečene na kockice i iseckane orahe, prosejano brašno, i ponovo promešajte.

U mali pleh, namazan uljem i posut sa malo brašna, sipajte pololvinu smese i stavite u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni.

Kad se stvori sasvim tanka, ne preplanula, korica, namažite kremom. Dodajte preostali deo smese i ravnomerno rasporedite.

Stavite pleh ponovo u rernu i pecite dok ne bude gotovo, proverite čačkalicom za zube.

Gotov, topao kolač pospite šećerom u prahu.

Ukusna i sočna bakina torta!

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: