Način pripreme
Operite plećku, ako je velika, isecite je na krupnije komade.
Lepo natrljajte meso alevom paprikom, solju i nanom. Luk sitno iseckajte sa nanom, i sipajte ih u vatrostalnu činiju ili pleh.
Stavite plećku ili isečene delove mesa, pospite alevom paprikom i sipajte vodu, oko 2 šolje.
Po želji možete dodati pirinač i čorbadžijske paprike.
Poklopite i pecite dok ne bude gotovo, u umereno ugrejanoj rerni, oko 2 sata.
