Način pripreme
Odvojite belanca od žumanaca. Žumanca možete iskoristiti za nešto drugo, na primer Krem Brule.
Belanca umutite /ali ne u sneg/ zajedno sa šećerom i otopljenim maslacem. Dodajte brašno, ovsene pahuljice i orahe. Mešajte dok ne dobijete gustu smesu i podelite je na 3 dela.
U prvi deo narendajte koru od limuna, u drugi dodajte vanilu, a u treći - cimet. Svaku smesu dobro promešate.
Pomoću kašike na papir za pečenje rasporedite smesu, tako da dobijete kolače.
Smese ima za 2 tepsije. Pecite ih 30-35 minuta na 180 stepeni.
Kolačići veoma dugo traju, ako ih čuvate na hladnom i suvom mestu u papirnim kesama.
