Način pripreme
Za krem se stavlja mleko na ringlu, u odvojenoj posudi se umuti jaje i žumanca sa šećerom i solju, dodaje se prosejano brašno i skrob.
Promeša se dobro i dodaje se u mleko dok se neprestano meša dok se ne zgusne i sklanja se. Meša se s vremena na vreme da ne uhvati koru. Kad se potpuno ohladi, može da se pasira, da bi bio gladak krem.
Keks se potapa na kratko u mleko ili nešto drugo i ređa se u jedan red u kalup za tortu ili drugi kalup po izboru, stavlja se krem i tako dok se krem ne potroši i završava se kremom sa svih strana.
Pravi se glazura od istopljene čokolade i ulja i preliva se odozgo, sa strane se prekrije orasima ili mlevenim keksom.
Treba da odstoji u fružideru u toku noći.
