Način pripreme
Operite, ogulite i isecite bundevu. Poređajte u tepsiju i posipajte sa 1 kašikom šećera (uzmite iz šoljice).
Isecite maslac i rasporedite preko, pa ispecite.
U činiji umutite jaja sa maskarpone sirom.
Mleko sipajte u šerpu i zagrejte ga zajedno sa šećerom (dovoljno je samo da se otopi). Dodajte mleko jajima u tankom mlazu, mešajući sve vreme. Stavite vanilin šećer.
Kada je bundeva gotova, stavite je u kalup za kuglof. Prelijte krem karamelom.
Stavite na vodenu paru i pecite na 160 stepeni dok ne bude gotov.
Okrenite krem i posipajte ga grilijašem i trešnjama.
