Način pripreme
Otopite svinjsku mast i zatim joj dodajte kiselo mleko i malo šećera. Mutite, pa onda dodajte limunsku kiselinu, vanilin šećer, jaje i prašak za pecivo.
Promešajte i postepeno dodajte brašno, dok ne dobijete meko, lepljivo testo.
Neka testo odstoji 20 minuta. Zatim uzimajte od testa loptice, veličine oraha, pa svaku lopticu malo razvucite i u sredinu stavite malo marmelade od šipka. Uvijte i napravite kuglice.
Poređajte ih u tepsiju, tako da među njima ima prostora, pa pecite na 200 stepeni, dok malo ne porumene.
Kada ih izvadite iz rerne, odmah ih uvaljajte u šećer u prahu, koristeći kašiku, da se ne opečete.
