Način pripreme
Četiri jajeta umutite sa šećerom dok ne dobijete sneg. Dodajte mast, brašno, kiselo mleko, sok i koru limuna.
Zamesite testo, pa zatim razvijte koru debljine 1/2 cm. Pomoću velike i male čaše isecite kolačiće. Premažite jajetom.
Posipajte susam preko i ispecite u plehu, koji ste prethodno premazali maslacem, u umereno zagrejanoj rerni.
Malo ih uvaljajte u šećer u prahu.