Način pripreme
Za ovaj cilj nam treba pljosnati kamen. Ostružem kamen četkom za gvožđe i operem temeljno da nema šljunka. Palimo vatru i kad se dobro razgori stavljamo kamen u vatru da se zagreje veoma dobro dok drvo ne izgori i ostane žar.
Očistim pepeo metlicom (obično improvizovamom od grana nekog drveta) i pomoću metlice ili četke namažemo obilno maslinovim uljem.
Solimo šnicle i pečemo ih. Nakon što su gotove posipamo biberom i kuminom.
Osim mesa za garnirung možete da ispečete krompir isečen na kocke, cele paprike, luk ili kakvo već povrće imate pri ruci.
