Način pripreme
Pomešajte kiselo mleko (1/2 šolje) i majonez (3 kašike, pune) i smesi dodajte prašak za pecivo (1/2 kesice), so (1 kašičica) i šećer (1 prstohvat).
Žicom dobro promešajte sve sastojke, dok ne dobijete homogenu smesu. Postepeno dodajte integralno brašno, pa nastavite sa mešanjem i zamesite elastično testo koje se ne lepi. Uvijte testo u plastičnu foliju i ostavite ga tako 15 minuta.
Posle nauljajte ruke i uzimajte od testa lopte željene veličine. Dlanovima pritisnite lopte i poređajte ih u tavu sa papirom za pečenje, a da među njima ima prostora.
Možete ih dodatno pritisnuti dok su u tavi, pa na taj način oblikovati slane kolačiće. Preko svaki kolačić premažite majonezom, pomoću četkice. Dobro posipaje susam preko.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bufu gotovi, oko 15 minuta ili više - zavisi koliko volite da budu pečeni.
