Način pripreme
Kuvajte očišćenu ribu u kipućoj posoljenoj vodi oko 5 minuta.
Izvadite i uklonite kosti. Isitnite je, pa dodajte sitno iseckan svež luk, mrvice hleba, prezle, isitnjen beli luk i druge začine.
Dobro promešajte. Smesa postaje malo lepljiva, da bi mogle da se naprave kuglice.
Uvaljajte ih u prezle, a možete i u gotovu smesu za pohovanje ribe.
U malu i duboku posudu stavite ulje, malo više, da bi ono pokrilo loptice do pola pri prženju. Izvadite ih na ubrus.
