Način pripreme
Pripremite ovalne kalupe za bombone i pokrijte ivice kalupa čokoladom. Višak ocedite i sačuvajte. Ostavite kalupe da se stegnu.
Mus pripremite tako što prvo sotirate luk. Nakon toga dodajte džigericu i majčinu dušicu. Na kraju dodajte marsalu. Skinite sa vatre i ostavite smesu da se ohladi. Nakon toga stavite smesu u blender. Na kraju procedite mus kroz cediljku i pomešajte i pavlaku i maskarpone.
Kad se smesa ohladi sipajte je u kalupe, prethodno obložene rastopljenom čokoladom.
Nakraju ponovo prelijte sa svih strana čokoladom i ostavite u frižideru. Kad izvadite bombone, ako ima potrebe sa strane stavite još čokolade, ponovite proceduru i ostavite ponovo da se stegnu.
Ukus je čaroban.
