Način pripreme
U odgovarajuću metalnu činiju ili u manju šerpu sveže mleko, a nakon njega i pavlaku.
Čim se zagreje, dodajte rendane ili izmrvljene sireve. U prodavnicama se mogu naći i rendani.
Sos mešajte pomoću žice, dok se sirevi otope i dok ne dobijete glatku smesu.
Sos posolite i dodajte biber, a onda ponovo promešajte.
Sos se može koristiti za gotovo sve vrste testenina.
