Domaći liker Limončelo

07/05/2018
Toni Aleksov
odToni AleksovDžedaj1571
"Danas je moderno da sve pravite sami i zbog toga naše goste pozivamo da domaći limončelo od bio limuna "
Priprema15 min.
Ukupno15 min.
Porcije1
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano536
  • Pregledi tokom meseca14
  • Pregledi tokom desmice4
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • limun - 8 komada
  • kora od limuna - od 3 komada, narendana
  • votka - 250 ml, kvalitena, na sobnoj temperaturi
  • šećer - 200 g
  • voda - 200 g
  • sok od limuna - 1 limun
* merne jedinice

Način pripreme

Limun operite i osušite. Koru od 3 limuna narendajte na sitno. Ljuštilicom za povrće oljuštite 8 limuna, ali samo žuti deo kore. Kore i narendanu koru sipajte u veliku teglu i tamo sipajte alkohol. Zatvorite poklopcem i promućkajte, da kore dobro upiju alkohol. Pokrijte krpom i čuvajte na tamnom i prohladnom mestu 15 dana. Svakog dana promućkajte po jedanput ili dva puta. Od oljuštenog limuna možete pripremiti limunadu.

Nakon 15 dana otvorite teglu i dodajte šećer, vodu i sok od jednog limuna. Ponovo zatvorite. Promućkajte energično i ostavite na tamnom i prohladnom mestu na 24 sata. Nakon toga, smesu procedite kroz finu cediljku. Kore iscedite i bacite.

Dobijeni liker sipajte u flašu, zatvorite je i ostavite na tamnom i hladnom mestu na 1 mesec. Nakon toga se može konzumirati.

Kako bi liker ostao bistar, možete ga procediti kroz filter papir za kafu.

Čuvajte u zamrzivaču.

Dobro je da čaše u kojima služite limončelo takođe budu iz zamrzivača i dodajte mrvljnei led u njih.

Pored ovog načina, limončelo se može pripremiti i sa sirupom od šećera i vode, kada su kore od limuna odstajale dovoljno vremena u alkoholu. Skuvajte sirup od šećera i vode, ohladite ga na sobnu temperaturu i dodajte ga u proceđeni alkohol.

Dobro promućkajte.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti