Način pripreme
Umutite jaja da budu mekana. Nakon toga dodajte kiselo mleko i brašno da se omlet malo zgusne.
U tiganj sitno iseckajte šargarepu i dinstajte sa malo vode i ulja, dok ne omekša.
Kad voda ispari, kutlačom dodajte jaja.
Teško se okreće, ja ga delim na dva dela da bude lakše.
Kad ih okrenete, stavite kačkavalj i ostavite da se malo rastopi.
Servirajte ga prelopljen.
