Način pripreme
Kvasac se rastvara u vodi, sa maslinovim uljem, šećerom i nekoliko kašika brašna, nakon čega se ostavlja da naraste 15 minuta.
Dodaje se brašno sa solju i zamesi se meko, nelepljivo testo. Ostavlja se da udvostruči svoj obim. Preko papira za pečenje se razvija testo u krug u poređa se nadev za picu.
Maže se paradajz sosom, poređaju se pečurke, kriške slanine, masline i mocarela. Začinjava se origanom i peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Pre nego što se izvadi posipa se narendanim kačkavaljem. Ukrašava se čeri paradajzom i bosiljkom.
