Način pripreme
Isecite svinjski vrat na široke velike parčiće i istucajte sa malo soli.
Začinite mleveno meso začinima po vašem ukusu.
Isecite pečurke na tanke ivice.
Pospite parčiće vrata biberom i po sredini stavite mleveno meso i pečurke.
Možete da oblikujete veliki rolat ili da ga spremate u dva rolata, zavisi kako ste isekli vrat.
Uvijte u rolat, stežući rukama, natrljajte ga obilno alevom paprikom i čubrom.
Zavijte u velike listove kupusa i stavite u posudu za pečenje sa uljem i malo vode.
Pokrijte folijom i pecite oko 45 minuta, nakon toga sklonite foliju i zapecite ponovo.
Skroz na kraju pre nego što isključite rernu pospite rolat narendanim kačkavaljem.
Servirajte isečen na parčiće sa domaćim prlenkama sa gril tiganja.
