Sirup od matičnjaka

Matičnjak berite obavezno pre nego što procveta, onda su njegovi listovi najaromatičniji.

Operite listove matičnjaka i stavite ih u odgovarajuću posudu, pospite limunskom kiselinom i sipajte vodu. Ostavite tako da odstoji u frižideru bar 48 sati.

Nakon toga procedite kroz gazu, dodajte šećer i mešajte dok se potpuno rastvori.

Po želji dodajte malo žute boje da bi izgledal lepše (ne stavljam zalenu, da je ne pomešam sa mentom).

Sipajte u flaše i čuvajte u frižideru.

Druga varijanta da sterilizujete 5 minuta sa poklopcem - tako ćete imati konzervisan sirup tokom cele godine.

Razeđen sa sodom ili vodom je veoma osvežavajuć napitak tokom leta!