Način pripreme
Cvetove od bagrema stavljamo u posudu i prelivamo ih sa 2 litra vode. Dodajemo dva kilograma šećera, limuntus i matičnjak. Tako odstoji 24 sata, mešajući dok se šećer ne rastopi.
Jagode isečemo na parčiće. Stavljamo u šerpu i dodajemo litar vode i 300 grama šećera. Stavljamo na umerenu vatru, dok se ne rastopi šećer i nakon toga vri 10 minuta.
Procedimo dva soka kroz gazu i pomešamo.
Nalivamo ohlađenu tečnost u staklene boce i čuvamo na tamnom i hladnom mestu.
Konzumiramo razređeno s vodom i ohlađeno sa ledom. Može da se doda kriška limuna.
Tokom zimskih meseci sirup je pogodan kao imunostimulans kod gripa i prehlada.
