Način pripreme
Ispečemo patlidžan i oljuštimo ga. Možemo ih ispeći na roštilju ili u spravi za pečenje paptika il na keramičkoj ringli na špretu.
Sitno ih sečemo i prebacujemo u posudu.
Posipamo iseckanom mirođijom i isečenim orasima.
Dodajemo izgnječen beli luk, ulje ili maslinovo ulje i ceđeno kiselo mleko. Promešamo dobro i posolimo.
Ostavljamo salatu u frižideru da se ohladi i serviramo ukrašenu strukom mirođije i orasima.
Prijatno!
