Način pripreme
Oljuštimo luk i očistimo šargarepu. Stavljamo ih zajedno sa pilećim fileom u šerpu, prelivamo vodom i kuvamo dok ne bude gotovo.
Izvadimo sastojke iz vode i zajedno sa kuvanim jajima posolimo.
Rastvorimo želatin u 6 supenih kašika vode, kad nabubri dodajemo 100 ml vrelog bujona. Sipamo rastvoreni želatin u smesu i lepo promešamo.
U uzak pravougaoni pleh stavljamo veliko parče providne folije. Sipamo smesu na foliju i pažljivo uvijamo kao bombonu. Stavljamo u frižider na jednu noć.
Ovako dobijena pašteta odgovara za decu, zato što ne sadrži dodatne masti i emulgatore, a po ukusu se ne razlikuje od kupovnih pašteta.
Možemo mazati na kriške, slani keks ili parti zalogaje.
