Način pripreme
U odgovarajućoj posudi pomešajte sveže mleko, ulje, so, šećer, limuntus (ili sok od limuna). Sve namirnice treba da budu na jednakoj sobnoj temperaturi.
Stavite pasator na dno posude i počnite da mutite, prvo sa manjom brzinom, a zatim povećajte brzinu, pa polako pasator povucite nagore.
Čim se majonez zgusne, dodajte senf. Mutite još malo mlečni majonez i čuvajte ga u frižideru. Po želji, možete dodati razne začine i beli luk u prahu.
