Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Domaći kačkavalj od ovčijeg mlekaNije uopšte komplikovano napraviti domaći kačkavalj od ovčijeg mleka.
Prijatno!...
25. dec.
Ovčije mlekoOvčije mleko je veoma popularno u Grčkoj, Italiji, Srednjoj Aziji i zemljama Bliskog Istoka.
Sastav ovčijeg mleka
Kada je u pitanju hemijski sasta, ovčije mleko je u dalekoj prednosti u odnosu na kravlje....
12. januar
1
Za šta je korisno ovčije mleko?Sir od ovčijeg mleka često preferiraju čak i ljudi koji uopšte ne vole sir jer im se ne sviđa ukus sira od kravljeg mleka.
Toplo ovčije mleko pre spavanja daje miran san....
12. jul
Kurban od ovčijeg mesaPrelijte meso i kolenicu hladnom vodom. Stavite da se kuvaju na tihoj vatri, dok tokom kuvanja posolite.
Nakon što se meso skuva, dodajte očišćen i isečen luk, narendanu šaragrepu, korenje celera i peršuna, paradajz, iseckane...
27. nov.
Domaće kiselo mleko sa mlekom u prahuZagrejte sveže mleko lagano.
Promešajte kiselo mleko sa mlekom u prahu uz pomoć žice.
U tankom mlazu sipajte zagrejano sveže mleko u smesu.
Promešajte i rasporedite smesu u tegle....
18. dec.
Kurban čorba od ovčijeg mesaRazredite u malo bujona od ovčijeg mesa i dodajte u čorbu.
Kada meso omekša, dodajte pirinač, prethodno poparenu i na kocke isečenu džigericu i usitnjene ljute paprike....
26. sep.
Ljuti sudžuci od ovčijeg mesaIsečemo meso na komade i sameljemo na krupniju rešetku.
Posipamo solju, promešamo i ostavljamo tako na 12 sati.
Stavljamo mleveno meso u lavor ili u širu posudu i dodajemo ostale sastojke.
Sve promešamo i sameljemo...
31. mart
Čorba od kiselog mleka i špargliPromešajte kiselo mleko sa vodom i umutite jaje sa brašnom. Posle toga ih promešajte zajedno dok ne dobijete homogenu smesu.
Ostavite pirinač da se skuva u slanoj vodi. Naseckajte luk na sitno a špargle na komade....
14. okt.
Umak od kiselog mleka i krastavcaProcedite kiselo mleko kroz gustu gazu. Krastavac narendajte na krupno i ocedite sok.
Promešajte krastavac, kiselo mleko, so, izmrvljeni beli luk i maslinovo ulje.
Ostavite u frižideru da se ukusi sjedine....
28. jun
Čorba od boranije i ovčijeg mesaMeso se opere i iseče na parčiće, u šerpu se stavlja masnoća i zaprži se.
Nakon toga se dodaju 2 šolje vode, da provri. Za to vreme oljuštimo luk i beli luk, isečemo na sitno. Nakon 15-20 minuta dodajemo ih meso da puste...
14. mart
Jednostavan domaći kolač bez mleka i jajaJednostavan domaći kolač bez mleka i jaja se peče 40 minuta na 200 stepeni sa ventilatorom ili 180 bez ventilatora....
14. feb.
Parfe od mleka i pavlake sa smokvamaPomešajte mleko sa šećerom i dodajte blago umućenu pavlaku. Dodajte unapred natopljen želatin u hladnoj vodu i posle rastvoren na vodenoj pari....
03. mart
Ukusni sos od kiselog mleka i naneRazredite kašu kiselim mlekom. U sos za meso možete da dodate i mlevene orahe ili seme konoplje.
Dobićete izuzetno ukusan sos od kiselog mleka i nane za meso.
Možete ga poslužiti i kao sos uz povrće....
02. dec.
Čorba od ovčijeg mesa na turski načinU posudi umutimo jaje i kiselo mleko.
Postepeno dodajemo smesu u supu, dok neprestano mešamo, da se ne preseče. Po želji možete da servirate s ljutom paprikom....
24. dec.
Salata od pečenih paprika i ovčijeg siraNa kraju se odozgo stavlja komad ovčijeg sira kao završnica salate od pečenih paprika.
Salatica od pečenih paprika i ovčijeg sira veoma dobro ide uz rakijicu.
Prijatno!...
03. april
Dresing za salatu od kiselog mleka i majonezaSve proizvode, osim majoneza, stavite u pasator.
Ispasirajte sve i nakon toga dodajte majonez, pa dobro promešajte.
Dresing za salatu ostavite da odstoji u frižideru na 10 minuta.
Dodajte ga salati neposredno pre...
30. jul
Salata od pečenih paprika, ceđenog mleka i siraU dubokoj posudi pomešajte ceđeno kiselo mleko, namrvljen sir, presovan čen belog luka, sitno isečen peršun (ili mirođiju), istucane orahe, so po ukusu i maslinovo ulje....
27. dec.
Jednostavan kolač sa bananama bez mleka i jajaJednostavan recept za kolač sa bananama bez mleka i jaja.
U posudi pomešamo 160 g prosejanog integralnog brašna sa 1 kašičicom praška za pecivo i 1 kašičicom sode. Ostavljamo ih sa strane....
27. januar
Parfe od kiselog mleka sa breskvamaMleko se cedi u gazi jedan dan. Želatin se pomeša sa 150 ml vode i ostavi oko 15 minuta da nabubri.
Kompot se procedi, a voće iseče i u njega se dodaju orasi i oceđeno mleko....
07. maj
Sladoled od kiselog mleka sa trešnjamaNakon 4-5 sati sladoled od kiselog mleka sa trešnjama je gotov. Stavljamo u čaše za sladoled i servriamo....
17. dec.
Desert od ceđenog mleka sa jagodamaOdovojeno se mleko sipa u papirne kornete i našprica se podjednako u čaše.
Posipamo mrvicama od kakao keksa i dekorišemo jagodama i listom sveže mente....
30. maj
Zapečeno mleko sa pirinčemDodati sveže mleko, šećer i vanilu, i promešati. Kada se šećer istopi, skloniti sa ringle i dodati još oko 100 ml vode....
16. mart
Sutlijaš (mleko s pirinčem)Nakon što je pirinač omekšao, dolivamo sveže mleko. Kad mleko provri dodajemo šećer i vanilin šećer.
Mešamo dobro dok se šećer ne sitopi i ostavimo na slaboj vatri još oko 5 minuta....
14. jun