Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Jagnjeća Čorba»Čorba od ovčijeg mesa

Čorba od ovčijeg mesa

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
55214332209
Čorba od ovčijeg mesa1 / 2
31/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
80 min.
Ukupno
115 min.
Porcije
6
"Gusta i ukusna čorba sa ovčijim mesom - ne može da se ne svidi"

Potrebni sastojci

  • ovčije meso - 500 g, od plećke
  • krompir - 2 - 3 komada
  • paradajz - 2 - 3 komada
  • šaragrepa - 2 komada
  • paškanat - 1 koren
  • peršun - 1 koren + listovi
  • celer - nekoliko listova + parče korena
  • jaje - 1 komad
  • kiselo mleko - 4 - 5 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštite korene i šargarepe, pomešajte ih sa mesom i prelijte ih sa dva litra hladne vode. Posolite kad provri i kuvajte dok meso ne omekša.

Izvadite ga i isecite ga na sitno, a korene pasirajte. Vratite ih u bujon i stavite ponovo na vatru.

Dodajte krompir, a kada je skoro skuvan, dodajte narendan paradajz.

Dokuvajte čorbu i začinite je sitno isečenim listovima peršuna i celerom. Zapržite jajetom i kiselim mlekom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: