Način pripreme
Očistimo i isečemo na sitno ovčije meso. U šerpu s vodom stavljamo meso da se kuva.
Dodajemo u njega sitno isečen luk, šargarepu. peršun i celer. Operemo pirinač i dodajemo ga u šerpu. Kuvamo dok ne bude gotovo.
Posolimo po ukusu. Stavljamo šerpu na ringlu. U posudi umutimo jaje i kiselo mleko.
Postepeno dodajemo smesu u supu, dok neprestano mešamo, da se ne preseče. Po želji možete da servirate s ljutom paprikom.
