Način pripreme
Belanca se umute u sneg sa malo šećera. Žumanca se mute sa ostatkom šećera u penu.
Mleko, ulje, prašak za pecivo, lešnici i brašno se mešaju. U njih se dodaju žumanca i belanca dok se meša odozgo na gore.
Smesa se raspodeli na tri dela, dok se svaki peče odvojeno u posudi za pečenje, postavljenoj papirom.
Nakon što se ohladi, kore se prelivaju sa nekoliko kašika svežeg mleka.
Za krem: Margarin se ostavlja da se ugreje van frižidera. Meša se sa jajima i šećerom u prahu. Sa tako dobijenim kremom mažu se kore i ređaju se jedna na drugu.
Torta se odozgo maže sa svih strana i posipa se mlevenim lešnicima.
