Način pripreme
/undefined Meso isecite na kockice srednje veličine.
Propržite u ekspres loncu sa malo ulja. Sipajte vodu do pola lonca, pa kuvajte meso 50 minuta.
Nakon toga u tiganju propržite luk, beli luk, papriku, šargarepu, paškanat i iseckan đumbir.
Kada povrće omekša, dodajte pirinač, pa pržite kratko. Dodajte alevu papriku i biber i origano.
U lonac isipajte povrće, dodajte meso i deo bujona - dok ne dobijete željenu gustinu. Posolite.
Tada dodajte i spanač, koji ste krupno iseckali. Janiju kuvajte još 20-30 minuta. Pre nego što isključite vatru, u janiju dodajte 1 kašiku brašna, koje ste razumtili u malo vode.
