Način pripreme
U široku i plitku šerpu sipajte jednu šolju maslinovog ulja. Zagrejte i ubacite jagnjeće šnicle.
Ispržite 4-5 minuta po strani.
Dodajte usitnjeni luk i nastavite prženje na slaboj vatri još 5 minuta.
Dodajte blanširani spanać i pečurke. Sipajte šolju tople vode. Mešajte jelo 5-6 minuta nakon čega sipate oprani pirinač.
Začinite jagnjetinu sa pirinčem prstohvatom bibera i kašikom bibera u zrnu, prstohvatom nane i peršunom.
Dolijte toplu vodu malo iznad nivoa sastojaka.
Pokrijte šerpu poklopcem i kuvajte jagnjetinu sa spanaćem, pirinčem i pečurkama dok pirinač ne bude gotov.
Nek vam je slatko!
