Način pripreme
Zagrejte ulje u tiganju. Prethodno svaku šniclu uvajajte u brašno i stavite u tiganj, da se malo proprži.
Izvadite i sklonite na stranu. Pečurke sitno iseckajte. U isto ulje stavite pečurke i dodajte biber i so.
Pržite pečurke 3-4 minuta. Uzmite vatrostalnu posudu, stavite red šnicli, pa red pečuraka i tako dok potrošite sve.
Dodajte čašu vina i bujon, pa stavite u rernu da se peče 45 minuta.
