Način pripreme
Umutimo jaja sa šećerom.
Dodajemo ugrejano, ali ne vrelo sveže mleko i vanilu. Mešamo dok se šećer ne rastopi.
Preostali šećer karamelizujemo na tihoj vatri, ali ne da zagori.
U posude sipamo krem karamel i prelivamo smesom od jaja i mleka. Poređamo posude u pleh i dodajemo vodu do polovine posudica.
Pečemo u umernoj rerni na 180 stepeni, voda ne treba da provri.
Krem karamel serviramo okrenut na hladnu tacnu!
