Način pripreme
Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca sa prstohvatom soli, da dobijete gusti sneg. Žumanca umutite sa šećerom, vanilin šećerom i vodom. Žumanca umutite sa šećerom, vanilin šećerom i vodom.
Dodajte meki maslac, dobro umutite i dodajte brašno. Sipajte sveže mleko, dobro promešajte, dodajte belanca, dok pažljivo mešate.
Prebacite smesu u kalup za kuglof koji ste premazali maslacem i posipali brašnom. Pecite na 170 stepeni, 45 minuta.
Kada je kolač ispečen, otvorite vrata rerne i ostavite tako, da se ohladi.
Izokrenite ga u odgovarajući tanjir i posipajte šećerom u prahu.
