Način pripreme
Kvasac razmutite u mlakoj vodi sa 1 kašikom šećera i 2 kašike brašna.
Čim naraste, stavite ga u sredinu brašna, dodajte ostale sastojke i zamesite testo koje se ne lepi.
Pokrijte folijom i ostavite ga 30 minuta da naraste. Podelite ga na 2 dela. Svaki deo razvijte u okruglu koru i isecite na 8 trouglova.
U širi deo trougla stavite nadev (sladak ili slan) i uvijte kiflice.
Pola sam napravila sa slanim nadevom od mrvljenog sira sa malo rendanog kačkavalja, a druge sa čokoladom i orasima. Poređajte kiflice u široki pleh od šporeta.
Premažite ih umućenim žumancetom i posipajte susamom. Pecite u umerenoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
