Način pripreme
Operemo zeleni paradajz i iglom ili viljuškom bušimo na dva-tri mesta. Šargarepu oljuštimo i sečemo na krugove, sveži kupus krupnije isečemo.
Pomešamo svo povrće u velikoj posudi i pomešamo sa sitno iseckanim celerom.
Punimo jednu teglu od 3 litre povrćem, na nekoliko mesta stavljamo čorbadžijske paprike. Sipamo sirće, so, šećer i tri izmrvljena aspirina u veliku teglu.
Ugrevamo vodu, punimo do grla tegle i poklapamo.
Od preostalog kupusa sam napnila jednu malu teglu. Za njega - sirće do crte, so 1 - supena kašika, šećer - 1 supena kašika i toplu vodu do grla. Zatvaramo poklopcima i ostavljamo na hladnom i tamnom mestu.
Proveravamo s vremena na vreme i ako je potrebno dodajemo malo vode.
