Način pripreme
Isecite teletinu na zalogaje i marinirajte ga u vinu. Ostavite da odstoji nekoliko sati.
Isecite luk i šargarepu i stavite da se dinsta. Dodajte teleće meso i zajedno ga dinstajte, nakon toga pospite alevom paprikom i sipajte vodu.
Ostavite da se krčka na tihoj vatri, kasnije dodajte paradajz pire i oprani pirinač.
Ostavite janiju da se kuva, mešajte s vremena na vreme.
