Način pripreme
Skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju. Ocedite i operite hladnom vodom.
Umutite jaja sa pavlakom, parmezanom i malo od maslaca i dodajte špagete unutra. Promešajte lepo i ostavite da upiju sos.
Luk i beli luk sitno iseckajte. Ugrejte maslinovo ulje na umerenoj temperaturi u dubokom tiganju na vatri, i pržite 3 minuta luk i beli luk. Dodajte mleveno meso i pržite oko 7 minuta dok se ne izmrvi. Dodajte so po ukusu i bosiljak, skinite sa vatre.
U pleh, namazan maslacem sipajte polovinu špageta. Odozgo ravnmerno rasporedite mleveno meso. Odozgo iskidajte parčiće mocarele. Na vrh sipajte preostale špagete. Ako vam ostane od sosa, sipajte ga odozgo.
Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Poslednjih 5 minuta pečenja, odozgo pospite sa još iskidane mocarele.
