Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata od Povrća»Salata sa kukuruzom, šargarepom i graškom

Salata sa kukuruzom, šargarepom i graškom

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4221334k95
Salata sa kukuruzom, šargarepom i graškom
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 4
28/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
2
"Pogledajte kulinarsku magiju na delu - pomešate obične sastojke, a dobijete ukusan rezultat"

Potrebni sastojci

  • grašak - 1 šolja, svež, očišćen od mahuna
  • kukuruz - 150 - 200 g, iz konzerve
  • šargarepa - 3 komada
  • krompir - 4 - 5 komada
  • maslinovo ulje - 5 kašika
  • senf - 1 kašika
  • so
  • sok od limuna - 2 kašike
  • peršun - 2 - 3 struka, listovi + još za dekoraciju
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir ogulite, operite, isecite na kolutove, pa ih stavite u blago posoljenu vodu da se kuvaju.

Kada je gotov, ocedite od vode i ispasirajte. Operite grašak. Šargarepu ogulite, operite i isecite na kockice. Stavite grašak u šerpu, zajedno sa šargarepom, pa sipajte vodu.

Dodajte prstohvat soli. Kuvajte dok ne bude gotovo, pa 5 minuta pre nego što sklonite sa vatre, dodajte i kukuruz.

Skuvane sastojke ocedite od vode pomoću velike cediljke i sipajte kod pasiranog krompira. Dodajte im i sitno iseckan peršun i posolite po želji.

U posebnoj činiji pomešajte senf, maslinovo ulje, prstohvat soli i sok od limuna. Dobro umutite i sipajte kod krompira, graška, šargarepe i kukuruza.

Dobro promešajte i servirajte salatu ukrašenu listićima peršuna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: