bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Zdravi integralni špageti s brokolijem

Zdravi integralni špageti s brokolijem

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Početnik
3k12415k257
Zdravi integralni špageti s brokolijem
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 5
30/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
2
"Pretvorite zdravu ishranu u misiju, počnite sa ovom đakonijom ovde"

Potrebni sastojci

  • integralni špageti - 250 g
  • brokoli - 200 g
  • riba tuna - 180 - 200 g iz konzerve
  • maslinovo ulje - 3 - 4 kašike
  • so
  • Za vegan majonez
  • indijski orah - 1 šolja
  • maslinovo ulje - 4 kašike
  • beli luk - 1 čen (po želji)
  • sok od limuna - od 1/2 limuna
  • so
  • Alternativna varijanta
  • majonez - oko 200 g, običan
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte brokoli u blago posoljenoj vodi oko 8-10 minuta u zavisnosti od toga da li vam se sviđa al dente ili mekše. Dobro ih ocedite.

Posolite i pospite sa malo maslinovog ulja, da ga upije dok je vruć. Stavite špagete da se kuvaju prema uputstvu proizvođača.

Za vegan majonez stavite u blender indijski orah, so, maslinovo ulje i beli luk. Stavite da se melje sve na visokoj brzini dok se ne dobije glatka konzistencija.

Razredite sokom od limuna i sa još maslinovog ulja ako želite i izmešajte još na kratko da se sve homogenizuje.

Skuvane špagete stavite pod tekući hladnu vodu, da se prekine proces kuvanja. Ocedite i pospite maslinovim uljem dok blago mesite, da se rasporedi svuda.

Stavite pastu u dva odvojena tanjira, odozgo stavite vegan majonez (ili alternativnu varijantu - normalan majonez).

Procedite ribu tunu od tečnosti u konzervi i stavite odozgo rasipajući prstima.

Na kraju poređajte brokoli i servirajte ukusnu zdravu testeninu.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: