Salata od hobotnice na galicijski način
Салата от октопод по галисийски
bonapeti.rs»Recepti»Morski Plodovi»Salata od hobotnice na galicijski način

Salata od hobotnice na galicijski način

MarianeMariane
Džedaj
1432060
Salata od hobotnice na galicijski način
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 4
02/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
55 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Za čudne delikatese Galicije postoje legende, a kada probate hobotnicu, shvatićete da su te legende istinite"

Potrebni sastojci

  • hobotnica - 1.5 kg
  • peršun - 1 veza
  • beli luk - 1 čen
  • aleva paprika - 1 prstohvat
  • masline - 200 g (po vašoj želji)
  • krompir - 5 komada, veliki
  • limun - 2 komada
  • maslinovo ulje - 100 g
  • so - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Prelijte hobotnicu hladnom vodom, neka proključa, pa je kuvajte oko 45 minuta na tihoj vatri. Izvadite da se ocedi. U vodu od hobotnice stavite oguljeni krompir i kuvajte ga dok ne bude gotov.

Isecite skuvanu hobotnicu na kolutove i prebacite je u odogovarajući tanjir.

Dodajte kolutove krompira, pa prelijte sokom od limuna, ispresovanim belim lukom, isečenim maslinama i peršunom. Dobro promešajte i odmah poslužite.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: